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海底捞要求必须点锅底是合理的。作为一家火锅连锁店,锅底是海底捞的招牌特色之一,点锅底相当于是享受其特色菜品的一部分。此外,锅底通常是火锅的基础,用于烹饪食材和提味,对味道和口感有着重要影响。 至于是否属于变相涨价,具体情况需要根据具体策略来进行判断。如果海底捞在要求点锅底的同时提高了锅底的价格,且没有给消费者提供可替代的选择,则可以被视为变相涨价。但如果锅底的价格没有变化,并且海底捞提供了其他类型的锅底供选择,那么可以说不属于变相涨价。
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